- EAN13
- 9782013918855
- ISBN
- 978-2-01-391885-5
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 17/05/2017
- Collection
- Vin
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 21,7 x 17,7 x 1,5 cm
- Poids
- 452 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Les perles d'une caviste
100 clichés sur le vin et 100 bouteilles pour y remédier
De Sandrine Goeyvaerts
Hachette Pratique
Vin
Ce livre est en stock chez un confrère du réseau leslibraires.fr,
Cliquez ici pour le commander
« Il est périmé votre vin, il est marqué 2006 sur l'étiquette ! »
« Vous vendez du vin en biodynamie ? Vous n'avez pourtant pas l'air d'une
hippie ? »
« Je vous ramène ça, y a plein de dépôt, j'ai peur de tomber malade. »
Sandrine Goeyvaerts est caviste. Des idées reçues sur le vin, elle en a entendu beaucoup. 100 clichés que l'auteur bat en brèche dans un ouvrage didactique et ludique sur le vin. Ces 100 préjugés sont l'occasion pour l'auteur de faire le tour des vignobles, de nous parler - avec ce ton décomplexé qui la caractérise - des accords mets et vins, des cépages, de l'effet millésime, du rosé, des vins bios, de la température de service... Et en bonne caviste, de conseiller 100 bouteilles à connaître.
« Vous vendez du vin en biodynamie ? Vous n'avez pourtant pas l'air d'une
hippie ? »
« Je vous ramène ça, y a plein de dépôt, j'ai peur de tomber malade. »
Sandrine Goeyvaerts est caviste. Des idées reçues sur le vin, elle en a entendu beaucoup. 100 clichés que l'auteur bat en brèche dans un ouvrage didactique et ludique sur le vin. Ces 100 préjugés sont l'occasion pour l'auteur de faire le tour des vignobles, de nous parler - avec ce ton décomplexé qui la caractérise - des accords mets et vins, des cépages, de l'effet millésime, du rosé, des vins bios, de la température de service... Et en bonne caviste, de conseiller 100 bouteilles à connaître.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Vigneronnes, 100 femmes qui font la différence dans les vignes de FranceSandrine GoeyvaertsNouriturfu
-
Jamais en carafe, Tout savoir sur le vin avec La PinardothèqueSandrine GoeyvaertsHachette Pratique