- EAN13
- 9782848193922
- ISBN
- 978-2-84819-392-2
- Éditeur
- Éditions Créer
- Date de publication
- 07/06/2011
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 18 x 24 x 0,8 cm
- Poids
- 500 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.3526
- Fiches UNIMARC
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Aïe ! Aïe ! Aïe ! Mémoire d'un caïeu auvergnat
Mémoires d'un caïeu auvergnat
De Luce Lanfranchi-Rodier
Illustrations de Vicente Pimentel
Éditions Créer
Gastronomie
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Autre version disponible
Un retour au pays, la découverte des Grands Goussiers et un étrange tableau du XVIe siècle ont incité l'auteur à se lancer dans ces mémoires d'un caïeu auvergnat. Par cette fantaisie elle invite grands et petits à se promener des confins de la Chine jusqu'à l'Auvergne, à remonter le temps et à déambuler dans les cuisines des Maître queux qui ont honoré de leurs talents culinaires l'histoire de la France. Elle les incite à enrichir leur bibliothèque et engage les cuisiniers et les gourmands curieux à revisiter et à «mettre à leur carte» des recettes d'autrefois dont certaines ont plus de 5000 ans.
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