Macaroni & Cheese
EAN13 : 9782501094078
ISBN :978-2-501-09407-8
Éditeur :Marabout
Date Parution :
Collection :CUISINE
Nombre de pages :72
Dimensions : 20 x 19 x 1 cm
Poids : 374 g
Langue : français
Code Dewey :641.822

MACARONI & CHEESE

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La recette culte américaine des macaroni au fromage. La recette : des macaronis + une sauce crémeuse au cheddar, le tout gratiné au four. Des variations classiques sur les fromages : gruyère, parmesan, comté, bleu... Des variations moins classiques : mac & cheese bacon, poulet, épinards-ricotta, façon carbonara... À découvrir : les secrets du mac & cheese : le choix du fromage, la texture de la sauce, la sous-cuisson des pâtes, le gratiné (chapelure ou croûtons)...



Photographies : David Japy.

Sabrina Fauda-Rôle (Auteur) a également contribué aux livres...

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