Veut-on nourrir le monde ?

Le 21e  siècle est inédit pour l’agriculture. La Terre va connaître un pic
démographique historique autour de 2050 et la Nature doit être protégée. Les
besoins alimentaires s’amplifient, y compris sur le terrain de la qualité et
de la santé, mais décarboner les économies et les modes de vie s’avère
indispensable. Nourrir et réparer la planète  : telle est la double mission,
immense et exigeante comme l’Everest, assignée aux mondes agricoles. Ce seront
eux les sherpas qui nous emmèneront vers davantage de sécurité humaine et de
soutenabilité demain.
Comment les citoyens-consommateurs peuvent-ils s’associer à cette grande
aventure collective  ? Pourquoi la constance, la cohérence et la confiance
sont-elles déterminantes pour relever ces défis  ? Réussir les transitions
sans efforts et sans innovations est-il envisageable  ? Peut-on rêver de
stabilité et de puissance sans agricultures  ? Comment cultiver la
souveraineté alimentaire sans tomber dans l’égoïsme stratégique  ?
Ces questions résonnent dans une actualité marquée par des dérèglements
climatiques et géopolitiques en cascade. Cet ouvrage nous parle du temps long
pour nous aider à cheminer sur les pentes et les versants de cet Everest
alimentaire. Spécialiste incontesté, Sébastien Abis propose un essai documenté
pour comprendre sur quoi se joue une partie de l’avenir du monde.