Jacinthe Bessière
Biographie
Sociologue. Maître de conférence à l'Université de Toulouse II (en 2012).
Contributions de Jacinthe Bessière
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VALORISATION DU PATRIMOINE GASTRONOMIQUE ET DYNAMIQUES DE DÉ, Le Haut Plateau de l'Aubrac, le Pays de Roquefort et le Périgord NoirJacinthe BessièreL'Harmattan33,00