- EAN13
- 9782110751010
- ISBN
- 978-2-11-075101-0
- Éditeur
- Direction des Journaux Officiels éditions
- Date de publication
- 07/02/2005
- Collection
- Guides de bonnes pratiques hygiéniques
- Séries
- Guide de bonnes pratiques d'hygiène.
- Nombre de pages
- 250
- Dimensions
- 21 x 15 x 0,9 cm
- Poids
- 350 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 363.192
- Fiches UNIMARC
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Charcuterie artisanale - Guide de bonnes pratiques d'hygiène
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