- EAN13
- 9782110767295
- ISBN
- 978-2-11-076729-5
- Éditeur
- Direction des Journaux Officiels éditions
- Date de publication
- 05/04/2012
- Collection
- Guides de bonnes pratiques hygiéniques
- Séries
- Guide de bonnes pratiques d'hygiène.
- Nombre de pages
- 259
- Dimensions
- 29,7 x 21 x 1 cm
- Poids
- 537 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP des entreprises fabricantes de produits traiteurs frais et réfrigérés
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Collectif
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