- EAN13
- 9782812301605
- ISBN
- 978-2-8123-0160-5
- Éditeur
- Éditions du Chêne
- Date de publication
- 05/05/2010
- Collection
- Ecoles de cuisine
- Nombre de pages
- 256
- Dimensions
- 25 x 19,5 cm
- Poids
- 1346 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.572
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Mes cours de cuisine : Eric Sapet à la petite maison de Cucuron
De Anne Garabedian, Eric Sapet
Photographies de Jean-Philippe Garabedian
Éditions du Chêne
Ecoles de cuisine
Tous deux passionnés de cuisine, l’une spécialiste des mots, l’autre de la photographie, Anne et Jean-Philippe Garabedian ont proposé à Éric Sapet de « La petite Maison de Cucuron » de rassembler une année de cours qui sent bon le Sud dans un ouvrage qui fasse la part belle à l’image et à la spontanéité. Chaque mois un menu avec les produits de saison et les vins qui les accompagnent. Les recettes bien sûr, mais également l’ambiance des cours, les tours de mains et les astuces, les témoignages des stagiaires et surtout en illustration les photos alléchantes, les gros plans, les étapes, le résultat dans l’assiette et les fous rires des élèves et du chef…
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Mes cours de cuisine Jérôme Cellier, pâtissierJérôme Cellier, Anne Garabedian, Jean-Philippe GarabedianÉditions du Chêne
-
Mes cours de cuisine : Reine Sammut à la Fenière de LourmarinAnne Garabedian, Reine SammutÉditions du Chêne
-
Mes cours de cuisine Jérôme Cellier, pâtissierJérôme Cellier, Anne Garabedian, Jean-Philippe GarabedianÉditions du Chêne
-
Mes cours de cuisine : Reine Sammut à la Fenière de LourmarinAnne Garabedian, Reine SammutÉditions du Chêne